Beschreibung
Edles Gamsfleisch mit erlesenen Gewürzen mariniert. Für den einzigartigen Wild-Geschmack kalt geräuchert, naturgereift und luftgetrocknet.
Nur die edelsten Teile vod der Gams werden mit ausgesuchten Gewürzen einmassiert, über Buchenholz geräuchert und in über 1000 Meter Höhe luftgetrocknet.
Zutaten & Allergene:
Zutaten: Gamsfleisch, Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsmittel; Natriumnitrit), Gewürze, Zucker, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Rauch
Allergene: keine
Laktose und Glutenfrei
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